سالاد ماکارونی یک نوع غذای لذیذ و راحت است که میتوانید با صرف مدت زمانی کم آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم سالاد ماکارونی:
- ماکارونی (فرم دار) 1 لیوان
- سیب زمینی 2 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- خیار شور 6 عدد
- هویج 3 عدد
- نخودفرنگی 1 لیوان
- شوید (خشک) 1 قاشق چایخوری
- ژامبون 300 گرم
- سس مایونز به میزان لازم
- آبلیمو به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- کره به میزان لازم
- شکر به میزان لازم
طرز تهیه سالاد ماکارونی:
- ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره، نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملاً به خورد آنها برود.
- هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود.
- نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید.
- تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید.
- ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرمتر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید.
- ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید. ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
- سیب زمینی، نخودفرنگی، ژامبون، هویج، سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید.
- حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.
- در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
نکات سالاد ماکارونی:
- در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید.
- سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
- میتوانید از سایر مواد دلخواه همچون قارچ یا فلفل دلمهای سرخ شده هم داخل سالاد استفاده کنید.
ارسال دیدگاه