بورک مرغ غذایی بسیار محبوب است که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا با استفاده از خمیر یوفکا و مواد تازه درست می‌شود که طعمی لذیذ و خاص به آن می‌بخشد. در این مطلب طرز تهیه بورک مرغ را به شما آموزش خواهیم داد.
- خمیر یوفکا: به میزان لازم
- سینه مرغ: 400 گرم
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- پیاز: 2 عدد
- جعفری خرد شده: نصف پیمانه
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- نمک، فلفل، آویشن: به میزان لازم
زمان پخت: حدود 45 دقیقه
برای تهیه بورک مرغ، ابتدا پیاز را خرد کرده و آن را سرخ کنید. سپس سینه مرغ را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. در این مرحله، فلفل دلمه‌ای و آویشن را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه مرغ کاملاً تفت خورد، گوجه فرنگی‌ها را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس پیاز داغ و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مخلوط را تا زمانی که آب گوجه‌ها تبخیر شود، تفت دهید. در نهایت نمک و فلفل را اضافه کنید.
اکنون مواد آماده شده را داخل خمیر یوفکا قرار داده و آن را رول کنید. بورک‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. این بورک مرغ خوشمزه آماده سرو است. می‌توانید آن را با سس دلخواه خود سرو کنید.
نکته: برای جلوگیری از پاره شدن خمیر هنگام رول کردن، می‌توانید از دو لایه خمیر استفاده کنید.
میشه خمیرش رو خودمون تهیه کنیم ؟
بورک مرغ رو حتما درست کنید خیلی عالیه ، من عاشقشم