انواع کوکوی حبوبات به دلیل استفاده از حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود، غذای بسیار مغذی و دلپذیری است. این غذا به راحتی با سبزیجات یا گوشت تهیه می‌شود و می‌توان به سلیقه خود در پخت آن خلاقیت به خرج داد.
انواع کوکوی حبوبات بهترین گزینه برای افرادی است که رژیم‌های گیاه‌خواری دارند. چنانچه به دنبال دستور پخت آسان و سالم هستید، در ادامه با ما همراه باشید.
- مواد لازم برای 4 نفر:
- لوبیا سفید: 1 لیوان
- سینه مرغ: 300 گرم
- پیاز رنده شده: 1 عدد بزرگ
- کره: 50 گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- روغن: به میزان لازم
- زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: 6 عدد
طرز تهیه:
- سینه مرغ و لوبیا را بپزید و سپس با هم چرخ کنید.
- پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران و کره مخلوط کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
- روغن را در تابه ریخته و مواد را در آن سرخ کنید. وقتی سرخ شد، برش بزنید و طرف دیگر آن را نیز سرخ کنید.
در نهایت، می‌توانید کوکو را با سبزیجات بخارپز و برش‌های گوجه‌فرنگی و خیارشور تزئین کنید.
کوکوی عدس رو درست کردم خوشمزه بود