دستور تهیه 3 نوع بستنی خوشمزه خانگی

دستور تهیه 3 نوع بستنی خوشمزه خانگی

بستنی سالم‌ترین، طبیعی‌ترین و بی ضررترین ماده نشاط آور است و به دلیل مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین‌ها و پروتیئن ها یک میان وعده کامل به شمار می‌رود، اما این یک باور غلط است که بستنی می‌تواند جایگزین لبنیاتی همچون ماست و شیر شود. در کنار مزایای بستنی، افراط در خوردن آن موجب چاقی، انبساط و انقباض عروق شود.

دستور تهیه 3 نوع بستنی خوشمزه خانگی

تهیه ی بستنی های خانگی

1. بستنی شکلاتی

بهترین راه برا ی تهیه ی این دسر خوشمزه ، بستنی ساز است ، چراکه بستنی جامد می ماند.با این حال اگر بستنی ساز ندارید می توانید از فریزر یا یخچال استفاده کنید .

مواد لازم بستنی شکلاتی

• 2 زرده ی تخم مرغ
• 4عدد بادام ( 70 گ)
• 4 بسته شکلات تلخ ( 200 گ)
• 6 قاشق غذاخوری شکر ( 90 گ)
• 1 قاشق غذاخوری ذرت (15 گ)
• نصف فنجان خامه (100 گ)
• 2 فنجان شیر کامل ( 400 میلی لیتر )
• 3 قاشق غذاخوری عصاره ی وانیل (15 میلی لیتر)

طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی

1. ابتدا شکلات را در یک ظرف رنده کنید و سپس شیر را به آرامی جوشانده و شکلات رنده شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود.
2. سپس زرده تخم مرغ، شکر و ذرت را در یک ظرف قرار داده و تا زمانی که به رنگ کرمی تبدیل شوند، هم بزنید.
3. سپس مخلوط شیر و شکلات را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را دوباره روی حرارت کم قرار دهید و به جوش نرسانید، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
4. خامه و سه قاشق وانیل را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید
5. . مخلوط را در یک دستگاه بستنی‌ساز قرار داده و تا زمانی که سفت شود، مخلوط کنید. وقتی تقریبا آماده است، بادام را اضافه کنید.
6. بستنی را در یک قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا جامد شود. سرو کرده و لذت ببرید.
7. توجه: اگر دستگاه بستنی‌ساز ندارید، می‌توانید از فریزر استفاده کنید. فقط نیاز به زمان بیشتری دارید تا بستنی سفت شود.

طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی

2. بستنی توت فرنگی

بهترین ویژگی بستنی خانگی ،امکان ایجاد ترکیب های مخلتف در آن است. برای مثال ، سیب ، انبه ، یا حتی بستنی کیوی. از این نسخه ی تهیه لذت ببرید . بچه ها قطعا عاشق آن می شوند.

مواد لازم بستنی توت فرنگی

•  6 قاشق غذاخوری شکر ( 90 گ )
• 1 قاشق غذاخوری ذرت ( 15 گ)
• 1 قوطی شیرخشک (400 میلی لیتر )
• نصف فنجان شیر (100 میلی لیتر )
• 1 فنجان توت فرنگی یخ زده ( 300 گ)
• 1 قاشق چایی خوری عصاره وانیل(5 میلی لیتر )

طرز تهیه بستنی توت فرنگی در خانه

1. ابتدا شیر خشک را به همراه عصاره وانیل و شیر در ظرفی تخلیه میکنیم و در فریزر قرار میدهیم.
2. پس از اینکه شروع به یخ زدن کرد ، مخلوط را در مخلوط کن قرار میدهیم تا زمانی که رنگ آن کرم شود.
3. به تدریج شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. سپس، ذرت و توت فرنگی ها را یکی پس از دیگری اضافه کنید ؛ طوری که رنگ مخلوط، صورتی شود.
5. حالا میتوانید از بستنی توت فرنگی که خودتان درست کردید لذت ببرید .

دستور تهیه 3 نوع بستنی خوشمزه خانگی

3. بستنی خامه و کیک

این دستورالعمل خانگی برای کودکان و طرفداران شکلات ، عالی است و همچنین طرز تهیه این بستنی نیز بسیار ساده است.

مواد لازم بستنی خامه و کیک در خانه

• یک قوطی شیر خشک ( 395 میلی لیتر )
• 4 عدد کیک کرم دار کاکائویی بزرگ (300گ)
• دو فنجان خامه (450 میلی لیتر )
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل (5 میلی لیتر)

طرز تهیه بستنی خامه و کیک در خانه

1. ابتدا کرم را از بیسکوئیت برداشته و کیک های شکلاتی را بکوبید. (به خاطر داشته باید که کمی از آن را برای تزئین نگه دارید .)
2. در یک کاسه ، شیر خشک و کوکی ها را بریزید و کاملا مخلوط کنید.
3. سپس ، در کاسه ای دیگر ، خامه را باسرعت زیاد هم بزنید تا غلیظ شود.
4. پس از انجام این کار ، مخلوط را در کاسه اول قرار داده و با استفاده از کفگیر خوب ترکیب کنید.
5. در آخر ، مخلوط را در قالب بریزید و برای 4 یا 5 ساعت در فریزر قرار دهید.
   اکنون میتوانید از دسر لذت ببرید ، نوش جان.