مرغ تندوری با سالسای میوه یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. این غذا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر
- 1/4 پیمانه پوره یا ادویه تندوری
- 2 ق س روغن گیاهی
- 1 کیلو کتف مرغ
- 1 عدد انبه یا آناناس ریز خرد شده
- 1 عدد خیار ریز خرد شده
- 1 عدد پیاز بنفش ریز خرد شده
- 2 ق س آب لیموی تازه
- 2 ق س گشنیز خرد شده
مرغ تندوری با سالسای میوه‘ width=’550′ height=’307’ align=” />
1 – فر را با دمای 160 تا 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پوره تندوری را با روغن در یک کاسه بریزید و هم بزنید. کتف‌های مرغ را در یک کاسه شیشه‌ای بریزید و نیمی از مخلوط روغن و ادویه را به آن افزوده و خوب مخلوط کنید.
2 – یک تابه رژیمی را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ‌های مزه‌دار شده را در تابه سرخ کنید. حدود 5 دقیقه دو طرف آنها را سرخ کنید تا قهوه‌ای رنگ شوند. سپس آنها را به سینی فر منتقل کنید. بقیه روغن و ادویه را روی مرغ‌ها بمالید و آنها را در فر به مدت 20 دقیقه حرارت دهید. در این فاصله سالسا را آماده کنید. همه مواد را در کاسه‌ای بریزید و هم بزنید. مرغ‌های آماده برشته را در کنار سالسا سرو کنید.
نکات: برای بهبود طعم، می‌توانید از ادویه‌های مختلف استفاده کنید. همچنین می‌توانید سالسا را به سلیقه خود تغییر دهید.
ارسال دیدگاه