دستور پخت کوکو سبزی با اشپل ماهی خوشمزه

چهارشنبه 17 مرداد 1397 آشپزی
دستور پخت کوکو سبزی با اشپل ماهی خوشمزه

 

مواد لازم برای درست کردنکوکوی اشپل ماهی

  • سبزی کوکو یی شامل (گشنیز ، ریحان ، ترخون ، پیازچه ، تره ، جعفری ، شوید) 230 گرم
  • اشپل ماهی 70 گرم
  • آرد 5 گرم
  • سیر 1حبه
  • زرشک 3 گرم در صورت دلخواه
  • تخم مرغ 1 عدد ( 60 گرم)
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

کوکو ی اشپل ماهی

روش پخت کوکوی اشپل ماهی

ابتدا سبزی کوکویی را تمیز پاک می کنیم. بعد آنرا می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی سبزی ها خارج شود. بعد سبزی ها را به صورت ریز خرد می کنیم. ( می توانید سبزی کوکویی خرد شده آماده را از فروشگاه ها هم تهیه کنید.

اشپل ها را از پوسته روییشان خارج میکنیم و به همراه سبزی کوکو ، سیر رنده شده ، آرد ، زرشک، تخم مرغ و ادویجات و نمک خوب با هم مخلوط میکنیم .ماهی تابه مناسبی را انتخاب میکنیم و کمی روغن داخل آن میریزیم و تا داغ شود.سپس مواد را داخل ماهی تابه پهن میکنیم و در ماهی تابه را میبندیم و اجازه میدهیم در حرارت ملایم 10 دقیقه بپزد و بعد طرف دیگر کوکو را برمیگردانیم و 10 دقیقه دیگر با همان حرارت ملایم بپزد اگر اندازه اشپل ها درشت تر باشد باید حرارت را کمتر کنید تا بهتر پخته شود .

کوکو ی اشپل ماهی

 

منبع:نمناک

 

کوکی زنجبیلی/طرز تهیه کوکی زنجبیلی در کمتر از 30 دقیقه
دستور پخت املت قهوه خانه ای اصل به روش سنتی

دستور پخت املت قهوه خانه ای اصل به روش سنتی

دستور پخت ۳ روش سوفله سیب زمینی 

دستور پخت ۳ روش سوفله سیب زمینی 

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا