طرز تهیه تخم مرغ ابری برای صبحانه خوشمزه

با این تخم مرغ ابری یک صبحانه متفاوت خواهید داشت. این غذا به دلیل بافت پفکی و طعم لذیذش، گزینه‌ای عالی برای شروع روز است.

مواد مورد نیاز تخم مرغ ابری برای صبحانه

روش پخت

1. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید (مراقب باشید زرده تخم مرغ سالم جدا شود).
2. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا نرم و پفکی شود.
3. نمک، فلفل و پنیر پارمزان را به سفیده افزوده و به وسیله لیسک به آرامی مخلوط کنید تا پف آن نخوابد.
4. روی سینی فر را با مقداری روغن چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید. بعد از مخلوط سفیده تخم مرغ به اندازه سر یک فنجان داخل سینی قرار داده و به وسیله قاشقی داخل آن یک گودی کوچک ایجاد کرده و به آرامی زرده تخم مرغ را داخل آن قرار دهید (بقیه مخلوط تخم مرغ را با فاصله در سینی قرار داده و همین کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود).
5. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 10 دقیقه قرار دهید تا روی تخم مرغ طلایی رنگ شود.

نکته: می‌توانید برای تنوع، از ادویه‌های مختلفی استفاده کنید تا طعم تخم مرغ ابری را به سلیقه خود تغییر دهید.