فلفل سفید چیست ؟
فلفل سفید گیاهی وحشی و خودرو می باشد که در مناطق مختلف هند میروید. گلهای این گیاه سفید و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود است که در ابتدا به رنگ سبز و بعد از رسیدن به رنگ قرمز تیره در میآید و به شکل خوشهای از ساقه آویزان میشود برای به دست آوردن فلفل سفید، دانهها هنگام برداشت باید کاملاً رسیده و به رنگ کبود مایل به قرمز تیره باشند. این دانهها را در ظرف آبی قرار میدهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانهها باقی میمانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد به خود می گیرد.
بیشتر بخوانید :خواص بی نظیر فلفل قرمز
از خواص بی نظیر فلفل سفید :
فلفل سفید برای معالجه آرتریت و درد مفاصل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
فلفل سفید به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و سلامت قلب را بهبود می بخشد.
همچنین به حفظ کلسترول خوب بدن کمک می کند.
فلفل سفید می تواند در جلوگیری از بروز سرطان کمک کند و یک ادویه شناخته شده برای پیشگیری از سرطان پروستات است.
فلفل سفید در جلوگیری از ناتوانی جنسی نیز مفید است. و به سلامت اسپرم مطیر تعداد اسپرم و تحرک اسپرم را بهبود می بخشد.
فلفل سفید با تحریک بدن به ترشح بیشتر کلریدریک اسید کمک می کند که در سلامت دستگاه گوارش ضروری است
فلفل سفید حاوی فیبر است که می تواند حرکت روده را بهبود بخشد و از بروز سرطان روده پیشگیری کند و به درمان یبوست کمک می کند.
بیشتر بخوانید :از خواص بی نظیر فلفل سیاه
فلفل سفید به عملکرد بهتر مغز کمک می کند .
این ماده مفید از تشکیل رادیکالهای آزاد در بدن جلوگیری می کند.
فلفل سفید اگر با قهوه سفید مخلوط شود به بهبود میل جنسی در مردان و تولید اسپرم هاو افزایش اسپرم ها کمک زیادی می کند .
فلفل سفید به تراکم عضلات و رشد مو به خاطر روی موجود کمک زیادی می کند .
اختلالات تنفسی که باعث ایجاد خلط در بدن می شوند با کمک فلفل سفید درمان می شوند
فلفل سفید به عنوان یک ماده ضد احتقان عمل می کند و مجاری تنفسی را پاک می کند. واز التهاب سینوسی جلوگیری می کند.
فلفل سفید در پیشگیری از سردرد بسیار مفید است
ارزش غذایی فلفل سفید
فلفل سفید سدیم ندارد. این امر آن را به عنوان غذایی مطمئن برای بیماران مبتلا به فشار خون تبدیل کرده . فلفل سفید فاقد چربی اشباع است و این برای افرادی که منتظر رژیم سالم هستند بسیار کمک می کند .
0.2 گرم کل چربی
3 میلی گرم سدیم
175 میلی گرم پتاسیم
4.6 گرم کل کربوهیدرات
0.9 گرم پروتئین
ویتامین ها و مواد معدنی
7٪ ویتامین A
0.01 کلسیم
134٪ ویتامین C
1٪ آهن
10٪ ویتامین B-6
2٪ منیزیم
ارسال دیدگاه