آبدوغ خیار یکی از آبدوغ خیار های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در روزهای گرم تابستانی به عنوان یک دسر یا پیش‌غذا مصرف می‌شود. این خوراکی خوشمزه از ترکیب ماست، خیار، سبزی تازه و نان تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.
برای تهیه آبدوغ خیار به مواد زیر نیاز دارید:
- ماست: ۲ فنجان
- خیار تازه: ۱ عدد
- سبزی خوردن (نعناع، جعفری و…) : به مقدار دلخواه
- نان سنگک: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- یخ: به مقدار لازم
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
برای تهیه آبدوغ خیار، ابتدا خیار را به صورت ریز خرد کرده و در کاسه‌ای بزرگ با ماست مخلوط کنید. سپس سبزی خوردن را اضافه کرده و نمک را به مقدار دلخواه به آن بیفزایید. مخلوط را به خوبی هم بزنید. در نهایت، آبدوغ را در کاسه‌ای سرو کرده و با نان سنگک و تکه‌های یخ میل کنید.
نکته: می‌توانید برای طعم بهتر، کمی کشمش یا گردو به آبدوغ خیار اضافه کنید. این ترکیب طعمی متفاوت و لذیذ به شما می‌دهد.
ارسال دیدگاه