طرز تهیه (دسر مخصوص شب یلدا)ژله هندوانه

دوشنبه 5 آذر 1397 آشپزی
طرز تهیه ژله هندوانه

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه (دسر مخصوص شب یلدا):

ژله قرمز (آْلبالو، توت فرنگی یا هندوانه)1 بسته
ژله سبز (لیمو، طالبی)1 بسته
ژله آلوئه‌ورا1 بسته
بستنی وانیلی1- 1.5 پیمانه
قالب نادوانی1 عدد
شکلات چیپسی یا تخم شربتیبه میزان لازم
آب جوشبه میزان لازم

طرز تهیه ژله هندوانه (دسر مخصوص شب یلدا):

  1. برای تهیه ژله هندوانه ابتدا ژله قرمز‌رنگ را با 1.5 لیوان آب جوش به روش بن ماری و روی بخار آب حل کنید.
  2. سپس صبر کنید تا کمی خنک شود.
  3. بعد از خنک‌شدن ژله قرمز، دو قاشق بستنی وانیلی آب‌شده به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  4. حالا ژله را داخل قالب ناودانی ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
  5. بهتر است ارتفاع ژله قرمز حدود 1.5 سانت باشد.
  6. وقتی ژله قرمز بست، همین کار را برای ژله آلوئه‌ورا انجام دهید یعنی؛ یک بسته ژله آلوئه‌ورا را با 1 لیوان آب جوش به همان روش بن ماری حل کرده و بعد از سردشدن با نصف لیوان بستنی وانیلی آب‌شده ترکیب کنید.
  7. از این ترکیب، به مقدار کمی روی ژله قرمز رنگ بریزید. این لایه قرار است قسمت سفیدرنگ بین هندوانه و پوست آن باشد.
  8. بعد از نیم‌بند‌شدن ژله آلوئه ورا در یخچال، ژله سبز را با 1.5 لیوان آب جوش مخلوط کرده و باز هم به همان روش حل کنید و اجازه دهید خنک شود.
  9. سپس یکی دو قاشق بستنی وانیلی ذوب‌شده و یا خامه به آن اضافه کنید تا کمی مات شود.
  10. سپس ژله سبزرنگ را نیز به همین روش تهیه کرده و روی لایه سفید بریزید تا قالب پر شود، بعد دوباره قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
  11. بعد از اینکه ژله هندوانه حدود 3 ساعت داخل یخچال باقی ماند و کاملا بسته شد، کف قالب را حدود 10-20 ثانیه داخل آب گرم نگه دارید تا ژله از قالب جدا شود.
  12. سپس ژله را درون سینی خیس‌شده برگردانید و با چاقوی خیس برش‌های یک سانتی بزنید.
  13. برای تخمه‌های هندوانه نیز می‌توانید از شکلات چیپسی یا تخم شربتی استفاده کرده و آن‌ها را روی قسمت قرمز بچینید.
ژله هندوانه خوشمزه و زیبای شما آماده است. شما می‌توانید این دسر زیبا را مخصوص شب یلدا تهیه کنید و مهمانان خود را غافل‌گیر کنید. امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را ببرید.
دستور پخت کشک بادمجان خوشمزه

طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه

دستور پخت خورش آلو مسما

دستور پخت خورش آلو مسما گیلانی

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا