بامیه مرغ ، زمان پختی که برای این غذا باید صرف کنید مقداری زیاد است اما می توانید در نهایت یک وعده خوشمزه را مهیا نمایید.
مواد لازم برای بامیه مرغ
- 1 عددسینه مرغ
- 1 پیمانه تره
- 2 عددتخم مرغ
- 2 عددنان باگت
- به میزان لازم آرد سوخاری
- 1 فنجان شیر
طرز تهیه بامیه مرغ
مرغ را به همراه پیاز و ادویه و آب بگذارید بپزد. وقتی پخت مرغ را ریش ریش کنید. نان ها را در شیر بگذارید تا نرم شده و حالت خمیری پیدا کند. اگر نانها نرم نشدند میتوانید مقداری شیر دوباره به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا نانها نرم شوند .نان ها را در ظرفی بیزید و مرغ های ریش ریش شده را نیز به آن اضافه کنید. سعی کنید مرغ ها را کم کم اضافه کنید تا خمیرتان سفت نشودتخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید و در آخر تره را داخل مواد بریزید.سپس روغن را در تابه ریخته تا داغ شود.از مواد به اندازه یک نارنگی در دست بگذارید و آن را فرم دهید. داخل آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ شده بیندازید تا سرخ شود.
منبع:نمناک
ارسال دیدگاه