» آشپزی » دستور پخت کوکو سبزی با اشپل ماهی خوشمزه

تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۷ - ۱۰:۴۶

 کد خبر: 119096
 278 بازدید

دستور پخت کوکو سبزی با اشپل ماهی خوشمزه

دستور پخت کوکو سبزی با اشپل ماهی خوشمزه

 

مواد لازم برای درست کردنکوکوی اشپل ماهی

  • سبزی کوکو یی شامل (گشنیز ، ریحان ، ترخون ، پیازچه ، تره ، جعفری ، شوید) ۲۳۰ گرم
  • اشپل ماهی ۷۰ گرم
  • آرد ۵ گرم
  • سیر ۱حبه
  • زرشک ۳ گرم در صورت دلخواه
  • تخم مرغ ۱ عدد ( ۶۰ گرم)
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

کوکو ی اشپل ماهی

روش پخت کوکوی اشپل ماهی

ابتدا سبزی کوکویی را تمیز پاک می کنیم. بعد آنرا می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی سبزی ها خارج شود. بعد سبزی ها را به صورت ریز خرد می کنیم. ( می توانید سبزی کوکویی خرد شده آماده را از فروشگاه ها هم تهیه کنید.

اشپل ها را از پوسته روییشان خارج میکنیم و به همراه سبزی کوکو ، سیر رنده شده ، آرد ، زرشک، تخم مرغ و ادویجات و نمک خوب با هم مخلوط میکنیم .ماهی تابه مناسبی را انتخاب میکنیم و کمی روغن داخل آن میریزیم و تا داغ شود.سپس مواد را داخل ماهی تابه پهن میکنیم و در ماهی تابه را میبندیم و اجازه میدهیم در حرارت ملایم ۱۰ دقیقه بپزد و بعد طرف دیگر کوکو را برمیگردانیم و ۱۰ دقیقه دیگر با همان حرارت ملایم بپزد اگر اندازه اشپل ها درشت تر باشد باید حرارت را کمتر کنید تا بهتر پخته شود .

کوکو ی اشپل ماهی

 

منبع:نمناک

 


برچسب ها : , , , ,
دسته بندی : آشپزی , برگزیده
ن
Bilit Arzan Bilit Kish
ارسال دیدگاه

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.